fröknäcke.

 
du behöver:
1 dl sesamfrön
1 dl pumpakärnor
1 dl solroskärnor
0,5 dl linfrön
1 dl majsmjöl
0,5 tsk salt
0,5 dl rapsolja
2 dl kokande vatten
 
gör såhär:
blanda alla torra ingredienser, tillsätt sedan olja & kokande vatten. blanda väl & låt svälla i 15 minuter. sätt ugnen på 150 grader. häll ut smeten på ett bakplåtspapper, lägg ytterliggare ett bakplåtspapper ovanpå & kavla ut smeten. ta bort det översta bakplåtspappret & lägg det andra med smeten på en plåt. grädda i mitten av ugnen i en timme. låt svalna, bryt i bitar & njut!

sommarkvällar på öland.

två fina kvällar med första parkett framför solnedgången tillsammans med fina vänner.

jordgubbar.

idag har jag varit & plockat jordgubbar tillsammans med karin & sedan gjorde vi saft. M-M!

flädersaft.

 
recept på två & en halv liter koncentrerad flädersaft.
 
du behöver:
40 stycken fläderblomsklasar
17 deciliter strösocker
1,5 deciliter vatten
50 gram citronsyra
fyra stycken citroner
 
gör såhär:
skölj alla fläderblomsklasar & lägg i en kastrull som rymmer minst fyra liter. skölj citronerna noga, skala dem sedan med en potatisskalare & skiva citronerna i tunna skivor - lägg skalet & skivorna tillsammans med blomklasarna. koka upp vattnet & rör i sockret. dra bort kastrullen från värmen när sockret har lösts upp & rör i citronsyra. häll sockerlagen över blommorna & citronerna - låt stå tills det svalnar. sila sedan saften genom en silduk & häll upp i dectilerade flaskor. 

en kväll i juni.

solnedgång, eklandskap, grillning & gemenskap.

rabarbersaft & philadelphiabullar.

hemgjord rabarbersaft med rabarber från farmors trädgård & bullar gjorda i långpanna med philadelphiafyllning. receptet på bullarna finns här.

midsommarafton.

en midsommarhelg på öland tillsammans med nära & kära.

14.01.24

för en vecka sedan frågade jacob om jag ville gifta mig med honom & jag svarade JA.

backpackers.

 

dörrkrans.

dagens pyssel - en dörrkrans gjort på mossa, brysselkol & ljung.

under granen.

 

DW.

utan tvekan den finaste & mest oväntade julklappen någonsin.
från min jacob.

stjärnan.

granris i en glasvas, en egengjord stjärna & ett doftljus är för tillfället det första man ser när man kommer hem till oss.

julpynt.

några detaljer från huset.

överraskad.

igårkväll blev jag hämtad av jacob & fick på mig en ögonbindel, sedan åkte vi kringelikrokvägar & var tillslut framme vid okänd destination. med ett fast grepp kring jacobs arm ledde han mig upp för en trappa & in till ett hus. väl inne får jag ta av mig ögonbindeln & möts då av ett jubel från de mest fantastiska människorna från olika delar i mitt liv som samlats för att fira min födelsedag. alltså wow. jag är så, så TACKSAM.
 
(& tack david för bilderna.)

RSS 2.0